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新しょうがを大量にいただいたので、ジンジャーシロップをつくりました。

炭酸割り、お湯割り、お酒割り?

どれもおいしく飲めますよ!


<材料>
・新しょうが(根しょうがでもOK!)・・600g
・砂糖・・400g
・はちみつ・・1カップ
・水・・2カップ
・トウガラシ・・2本
・レモン果汁・・大さじ2

<作り方>
・しょうがはきれいに洗ってFPにかけるかすりおろす。
・レモン果汁以外の材料をお鍋に入れてひにかける。
・沸騰したら火を弱めコトコト10分煮込む。
・荒熱が取れたらレモン果汁を入れてよく混ぜる。
・さらしか茶漉しで濾す。


レモンはお好みで調整!
簡単なので是非~

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