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ゴマ油でおネギをじっくり炒めるので、おネギの甘みがよく感じられるスープです。

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ゴマ油でネギとベーコンを中火でじっくり炒めたところにお醤油をまわし入れ、絡めるように炒めます。

こんがりと良い香りになるので、お水を入れて鶏ガラスープの素と酒、塩こしょうで味付けし、おネギが良い感じに柔らかくなるまで煮たら出来上がりです。

トイロちゃんのレシピを参考にしていますが、調味料はお好みで調整してくださいね~


焼いたお餅を入れて食べてもおいしかったです。





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